“交了手?”
这让妻子、二姑和舅妈都有些好奇了。
妻子追问:“你们谁赢了?”
冯正明:“没有什么输赢,我们的交手更多是一种交流,他的一些台城海鲜做法给了不少启发,一会这边老板做好了一道家烧黄鱼,你们尝了就知道。
对了这边还有一个非常特色的沙葱豆面,味道确实是很鲜美。”
停顿一下,冯正明才详细说了一下两个人交手。
“我和张师傅算是友好交流,我也是展现了一些我们鲁菜中海鲜的做法,也给了张师傅不少的启发,所以其实没有什么输赢。”
二姑有些奇怪:“既然这边有宁城的菜和台城的菜那么出名,为什么还要请你过来?”
冯正明微笑:“是杭城这边希望餐饮也可以更加多样化,另外我现在不是名气有些大吗?所以这边也期望让我来,能改变大家对杭城无美食的固有印象。”
这话让妻子、二姑和舅妈也是忍不住笑了出来。
欢声笑语中,小店老板把冯正明他们点的菜上桌了。
首先上桌的是一些仅仅焯水后,凉拌上桌的一些小海鲜。
尽管杭城确实不靠海,但这些都是从宁城送过来的新鲜海鲜。
冯正明看到老板先上了这个,笑呵呵问了句。
“怎么样?我给老板你们这个方子还行?”
老板立刻向冯正明竖起大拇指:“冯状元您给的配方真的很棒,一下子让这些小海鲜卖的特别好。”
冯正明:“卖得好就行,海鲜主要还是要新鲜,老板你们可要跟宁城那边说好,保证海鲜的供应。”
老板答应着:“冯状元您放心,我们和宁城那边供货商都说好了,店里这些小海鲜都是绝对保证新鲜。”
冯正明点头:“那就行。”
等老板出去后,冯正明让妻子、二姑和舅妈都尝一尝味道。
他也是挑了一个很嫩的海贝肉,亲自喂给女儿。
冯暖悠吃了一口,顿时小脸上满是笑容。
“好吃,爸爸这个是你做的吗?”
冯正明:“不是爸爸做的,是这边老板做的,爸爸只是给了他们一个调料方子。”
罗晴和二姑、舅妈还有小表弟卢景浩吃了之后,也都觉得特别美味。
海鲜的鲜味被保留,同时冯正明给老板的调料配方,更加突显鲜味,还增添了独特的滋味,尤其是其中一个独特小酸味,更是让人觉得