。”
“对,我吃著就觉得味道不一样。”
“爷叔这么一说,果然只有黑金刚牛肉才有如此滋味。”
“还有这白萝卜,也应该是精挑细选的,我一开始吃的时候还以为是土豆,竟然一点点的筋都没有,而且也没有萝卜的那股味道。”
老爷叔听了点头:“萝卜也是经过特殊处理,选用的白萝卜確实很好。”
再之后是一道黄燜栗子乳鸽,也算是冯正明当初拿手一道菜。
这道菜倒也没有太多惊艷,是不少沪城老饕来餐厅,会经常点的一道菜。
紧接著是主食,主食会有几种不同的选择。
有最为传统的葱烧海参配米饭。
也有胶鲍汁炒饭。
还有清淡一些的鸡汁阳春麵。
以及在北方流行的驴肉火烧。
老爷叔看到驴肉火烧,就要了一个驴肉火烧。
两位老太太依然还是秉持她们的习惯,要的是清鸡汤阳春麵。
其他沪城的老饕,要各种主食的都有。
在这些主食过后,还会给大家上一些水果和甜品。
水果里,有好几样齐鲁独有的水果。
比如齐鲁独有的金丝小枣,枣子个头並不大,也不会非常的红,看上去青红相间其貌不扬,但吃起来会觉得相当甜,甚至有种被制过的蜜枣口味。
这么一顿饭吃下来,让今晚的所有客人都相当满足。
常来吃的老饕们,只觉得这就是冯状元的正常水准。
因为只要是有冯状元在后厨,那么必然会有各种惊喜等待他们。
而第一次来的顾客,完全被今晚的所有菜征服。
这种各色菜系穿插,口味上也是集合了酸甜苦咸以及辣、鲜的滋味,真就是完全挑不出毛病。
关键看似一道一道菜上桌,可实际吃下来完全符合中式餐饮的特色。
无论是菜量上,还有菜的烹飪方式和摆盘上,可以说都是很中式。
像是沪城老饕和老爷叔他们这样,一桌的顾客並不多。
冯正明也还是会给他们单独进行走菜。
每道菜会根据客人数量做出一些调整。
整体不会影响到菜的味道,缩减一些量的情况下,又会让客人多品尝几道菜。
老爷叔吃完后,盯著那三桌来自海外美食家协会的人。
虽然他们相互之间並没有交流,但从他们的神態上不难