加偏向西餐的上菜形式。
所以就是每个人点自己的一份，然后上菜也是一人一份去上。
不会像是冯正明那边，还是一整盘上桌，然后再由服务人员去给客人分。
两种方式不能说哪一种好或者是坏。
只能说，都有着各自做菜的特色。
冯正明的做法是保留传统中餐的形式，之所以让服务人员分，是为了方便客人用餐，不希望因为用餐的习惯，影响到客人享受美食。
江成哲的做法可以说是他更习惯的一种做法。
毕竟他过去在港城开餐厅，其实也都是这样一种分餐方式上菜。
所以冯正明他们需要一个一个人单独点菜。
冯正明对一些不知道点什么的人直接提示。
“你们如果不知道点什么的话呢？就点一份他这边的套餐，江大厨的手艺，你们应该要相信他，所以不需要自己去详细考虑点什么菜。”
江成哲听到这话顿时绷不住：“不是，你这么说，我要是做不好，岂不是毁了我在大家心目中的形象？”
夏蕙这个时候开口：“我一直都觉得，你可是仅次于我师父的厨师。”
被夏蕙这样一说，其他后厨里的主厨们全都纷纷表示赞同。
江成哲哭笑不得：“你们这是故意捧杀我？”
冯正明笑了：“怎么会，这是对你厨艺的肯定和信任。”
夏蕙附和：“对对，我们都相信你。”
侯冬、高永福和卢海生也都纷纷一起起哄。
“江大厨你可是我们的副厨，你肯定很厉害的。”
“没错，当初师父出门的时候，都是江大厨你带着我们做菜的，我们相信你。”
“江大厨你在厨行里，也就输给我们师父一手，其他厨师都不是你的对手。”
江成哲听着大家各种恭维，听了一阵突然咂摸出味道。
“不对吧？你们这些话听着像是夸奖我，可是怎么都是说，我要比你们师父差一点？这你们是故意夸奖你们师父是吧？”
这话让大家都忍不住笑了起来。
连带着冯正明的家里人也都被逗乐了。
大伯母：“正明你这些徒弟，到底还是你徒弟，什么时候都想着要帮师父说话。”
二姑：“其实他们也没说错，确实是正明要比江成哲厉害一点。”
舅妈：“是啊，要不正明怎么能是状元呢？”
江成哲