再比如用更多的海鲜去做菜。
还是用鲁菜的技法，但食材上要选择更多的海鲜。
还有就是酒楼一些服务上的提升。
可以说是有了冯正明的指点和改进后，孔兴礼酒楼才算是逐渐步入正轨。
现在孔兴礼的酒楼也算是在沪城叫得上好的一家大酒楼。
他心里也是担著冯正明出谋划策的情分。
所以这次他还是主动来找了冯正明。
孔兴礼希望可以从冯正明这里获得一些帮忙。
他好不容易在沪城站住脚，把鲁菜酒楼乾的算是有声有色。
他不希望因为入世放开市场，海外那些餐饮大公司进入国內，就把他的酒楼衝击的没办法继续经营下去。
冯正明能猜到孔兴礼的心思，他也知道孔兴礼在担忧什么。
“孔师兄你应该相信自己的手艺，你既然能够在沪城站住脚，说明你的厨艺很棒，也获得了很多人的认可。
所以你只需要把手艺坚守好，相信哪怕是海外那些顶级餐厅都来国內开店。
你的酒楼依旧在沪城会有属於你自己的一席之地的。”
听完冯正明这么说，孔兴礼虽然心里依旧不安，但倒是也觉得冯正明说的有道理。
接下来，让冯正明老洋房餐厅后厨里眾人惊讶的一幕出现。
孔兴礼就真的化身为冯正明的副手，一直跟在冯正明的身边。
好多原本都是交给傅军和蔡涛，甚至是给一些学徒的活，都被孔兴礼包圆了。
也是让后厨里眾人见识到顶级鲁菜大厨的手艺。
真就是单纯在基本功上，已经是对年轻厨师形成一种碾压。
冯正明见状也没有阻止，反倒趁机给后厨眾人上上课。
“都看到了吧？这才是真正的基本功扎实，平时让你们多练，一个个都跟我阳奉阴违的，觉得了自己在我这餐厅后厨了，已经算是很厉害的厨师。
现在看到人家孔师傅的这一手基本功，有没有让你们一个个都自惭形秽呢？”
听冯正明这话，侯冬首先开口：“师父，孔师伯的手艺，肯定要比我们强啊，我们確实比不了的。”
“你还说的挺理直气壮啊？”冯正明笑著看向侯冬。
侯冬接著回应：“师父这不是理直气壮，是我们有自知之明。”
高永福附和：“对对，师父我们有自知之明。”
傅军：“我师父都不敢说，自