岳母和二姑相视一眼。
二姑先开口问：“我们都去蓉城那么远，你们沪城这边的生意怎么办？”
冯正明：“姑你放心，这边的生意我会交待安排好的，有夏蕙、朱旭、张磊、傅军、蔡涛，还有我那五个学徒他们在，肯定不会有任何问题。”
罗晴：“是啊，儿童厨房和餐厅那边，交给我的那个小助理，让芳悠帮忙看着点，没问题。”
岳母：“我怎么觉得不放心呢？他们都有各自的事情啊。”
冯正明：“妈，他们就是有各自的事情，我会给他们安排分工好，我也不是第一次这样出去了，之前我出门都是大半年不在沪城的。”
罗晴也安慰母亲：“妈你别担心，正明他会安排好的。”
岳母倒也不是担心，主要还是怕这样奔波女婿太辛苦。
不过冯正明既然答应要去给王瀚文站台，他自然是还要安排一番。
老洋房餐厅那边，冯正明这次交给傅军和蔡涛两人负责。
还有从京城回来的汤勇和孙德才负责辅助。
妻子儿童厨房和餐厅那边，冯正明专门调了侯冬、高永福和卢海生一起过去。
他们三人算是常驻在那边，另外其他各家店的掌勺主厨依旧是轮班。
剩下各家店的情况，可能也就家味那家新店，冯正明也专门对朱旭和张磊进行了一番交代。
朱旭和张磊这段时间在家味餐厅，也感受到了一些压力。
之前两个人还觉得，负责一个家常菜为主的餐厅，他们肯定还是信手捏来。
直到这段时间，家味餐厅的名气越来越大。
开始吸引到更多顾客专程来品尝后。
朱旭和张磊很快认识到自己一些不足了。
家味家味，就是要做出家常味道。
看似很简单的家常味道，想要精准的把控却又非常难。
所以家味餐厅经常会受到一些顾客的诟病。
觉得他们做的家常味道不正宗。
也是经过冯正明的一些指点，和两个人相互的研究，通过对顾客品尝后反馈的分析。
两个人倒是很快意识到了一些问题的关键。
关键问题在于，他们调味上稍微保守了一些。
既然是家常菜，大家是希望可以吃出那种家常滋味，而家常菜味道关键是什么？
是下饭。
朱旭和张磊一开始做菜的时候，会