人留下一点余地,人家并不会领情的。
所以与其让那帮人继续滥竽充数,在各地败坏鲁菜的口碑。
冯正明觉得还不如自己来,把各地的市场都占掉。
虽然他不可能亲自去买家店后厨掌勺,可至少他能保证各地的餐馆和酒楼,都能是合格的厨师在掌勺。
不会给那些滥竽充数的家伙有什么可趁之机。
既然你们都不想好好用手艺赚钱,那你们就彻底别赚这个钱了。
冯正明把自己的想法直接说给两位爷爷听。
两位爷爷顿时相视一笑。
冯宗嘏:“哈哈哈,你司徒爷爷早就说过,你这次回来肯定要搞大动作,原来这才是你的大动作,看来还真是被你司徒爷爷猜到了。”
冯正明看向司徒爷爷:“爷您猜到了?”
司徒爷爷笑眯眯:“你过去的想法很好,想要让各地有本事的厨师可以百齐放,让鲁菜可以有更多自己有能力的厨师涌现出来。
只可惜,这些年下来,你的放任没有让各地涌现出能比肩你的厨师。
反倒是让各地有一些打着各种旗号,胡乱做一些所谓正统鲁菜的馆子涌现。
现在那些滥竽充数的馆子,反倒是成为各地鲁菜被人诟病的地方。”
说到这里,司徒爷爷收起笑容。
“与其让他们败坏鲁菜名声,倒不如你出面垄断全省各地的市场。”
冯正明被司徒爷爷一说,也是忍不住笑了出来。
“您果然是从海外回来,下手确实要比我狠,我还没有想过要独占市场,我只是想要用我的餐馆和酒楼作为标杆,至少让外地人来到省里无论是哪个城市,他们都可以吃到正宗鲁菜,不会说鲁菜不好吃。”
爷爷:“这是最难的,需要后厨里厨师能坚守住自己的手艺。”
冯正明:“所以我才会给他们涨工资,让后厨里大家没有后顾之忧,愿意全身心投入到后厨做菜当中去。”
司徒爷爷;“哈哈哈,正明这确实是一个非常好的办法,给到大家实惠。”
冯宗嘏:“你之后要在各地开餐馆和酒楼,也都是需要有合适的人帮你管理,这方面也需要培养一套自己的班底,还有要保证各地干饭铺不能出岔子。”
冯正明:“我知道爷,我已经在安排了,师兄他们也在帮我筛选人。”
司徒爷爷:“你的师兄们,真是把你当亲弟弟一样,这些年帮你真的是不遗余力。”