最后就是京城燕喜楼的菜，冯正明前边准备让师兄们做鲁菜。
后面他还会召集各地的名厨，在酒楼里开设不同菜系的菜单。
冯正明要把京城燕喜楼打造成一家，融匯全国天南海北不同烹飪和口味特色的酒楼。
只要你进入京城燕喜楼里，就可以品尝到全国各地的菜品。
不光是各地菜系的特色菜，还会有各地特色融合在一起的一些创新菜。
冯正明的这些构思，是真的把京城燕喜楼当成是一家，必须要能够代表中餐的顶尖酒楼，是一个融匯中餐各地不同菜系特色的酒楼。
无论是国內还是海外的客人，进到京城燕喜楼里，就能领略到全国不同地区的美味。
这一次冯正明不打算低调，他要真正倾尽全力，要让所有人知道，他是真正的全国烹飪状元。
同时，冯正明也是真的很希望，京城重开的燕喜楼也能获得国际认可。
老洋房餐厅已经获得了年度十佳餐厅。
那么，京城重新开业的燕喜楼，冯正明觉得拿下一个全球五十家顶级餐厅应该不过分。
这些都是冯正明对未来的规划，暂时他没有想过要告诉任何人。
有些事情，一旦提前告诉了別人，那么很可能就会受到很多不可预知的问题阻挠。
所以冯正明选择了低调，他开始每天三点一线的，像是个打卡上班族。
清晨他依旧会跑一趟鱼市场，去抢最新鲜的海货，让人家送回老洋房餐厅和其他的店。
然后他就先回家，给家里人做上一顿早餐。
等女儿吃好早餐，会先把家里的冯暖悠小朋友送去幼儿园。
之后冯正明就直接赶往老洋房餐厅。
开始指挥后厨里眾人开始忙碌起来。
为中午的营业进行备料，餐厅里的服务人员会稍晚一些到店。
前边的一些布置，冯正明很多时候也会亲自检查一遍。
而这段时间，为了吸引一些普通的顾客，冯正明在老洋房餐厅中午推出自助。
冯正明推出的自助，还是所有的菜都是现做的自助。
得知冯正明老洋房餐厅中午做炒菜自助，那是立刻就吸引了不少人中午来光顾。
尤其是老洋房餐厅距离不远的很多白领，他们大多中午提前赶过来排队。
冯正明为了让所有人都可以公平吃到菜，他做了一些限制，就是要吃必须要本人到场排队，