灶上,做出这样水准的菜,正明是真的已经赶超我们。”
“对啊,正明这些菜很多都应该是放在酒楼里做,家庭小灶做这些菜的难度极高,火候的把控是真的很难做好。”
“但是正明都做的很好,确实是真正的炉火纯青啊。”
冯正明面对老师傅们的称赞,脸上露出微笑。
“谢谢各位师伯、师叔的称赞,我是不敢有丝毫懈怠,我觉得自己今天有这样的地位,有这样的名声,那么我就应该要继续坚守好自己的手艺。
无论什么时候,一个厨师如果不能把手艺做好,那这个厨师都是失败的。”
冯正明的话,获得在场老师傅们的一致认同。
“是啊,一个厨师菜做不好,那真的不配用厨师这个名头。”
“这些年啊,厨师的地位已经提高不少,都是多亏了正明你。”
“说实话,正明你有了如今的成就,有了现在的身家,还能这样亲自下厨做菜,实在是非常难得,真是不多见的。”
“哈哈哈,正明的表现,让我们这些老家伙也自愧不如了吧。”
“是自愧不如,想想我们带出来的徒弟,他们中有几个能跟正明一较高下?”
冯正明听到这忍不住笑着表示:“不能这么说,各位师伯师叔带出来的徒弟,肯定还是要比我更强,我们擅长的领域也不同,我也有很多需要虚心向他们学习。”
王老师傅笑呵呵:“什么是大师?大师就是正明这样,哪怕手艺已经是最顶级,依旧保持谦虚,依旧从不会想着要压上谁一头。”
京城的老师傅们也都很认同这一点。
如今要说国内厨师里,谁的手艺是最好的,那么可能还真的不好说。
但如果要说,谁的手艺和品格都是绝佳的,可能所有人都会毫不犹豫选择冯正明。
实在是冯正明从出名一来,他身上几乎找不出任何一点不良的点。
他待人的和善,对做菜上的执着,手艺的超群,以及他永远保持的那一刻学徒之心。
这一切都是很多厨师一生都未必能够做好哪怕其中一点。
可冯正明就是能毫无瑕疵的做到完美。
老师傅们看得出来,冯正明他是真的热爱烹饪,而且他也是真心实意的喜欢美食。
这本该是一个厨师坚守的本心。
但是在如今纷繁躁动的时代,这份本心能坚守住的人还真是很少。
老师傅们自己都会