还在做一些老菜，并没有太多的创新。”
齐家乐跟着说：“还是要走出来，从家乡走出来，到泉城来看看，才能有进步。”
鲍峰摇头说：“到泉城来，如果没遇到主厨这样的，也未必能接触到新东西。”
姚振辉还是忍不住称赞冯正明：“所以说，主厨真的是利害。”
冯正明见大家又是对自己一通夸，他笑着说：“行了行了，都别夸了，你们夸得我都有点听不下去。”
看到大家都笑起来，冯正明接着告诉大家一个好消息。
“跟你们说个好消息，我听崔师伯他们商量，明年应该会邀请一些外地的厨师来交流，到时候你们应该会有机会学到更多外地的东西。”
这话让在场的众人听得都充满了期待。
同时，刚换好衣服，和姐姐一起进来的夏明烨也很激动。
“真的吗？明年会有外地厨师来交流？”
冯正明点头：“是的，崔师伯说的话应该不会有假，当然这次全国大赛，我们也需要有一个好表现，让那些厨师愿意来交流。”
众人顿时都笑着让冯正明一定要好好表现。
“主厨拿个状元回来。”
“没错，至少也要拿几个金奖回来啊。”
“主厨取得好成绩，让他们外地厨师知道，我们鲁菜厨师的厉害。”
“见识到我们的厉害，他们的大厨也会愿意来跟我们交流。”
“主厨一定是最棒的，只要拿到状元，他们都会主动来找我们。”
冯正明也只能是笑呵呵说：“尽力而为吧。”
接着冯正明开始为大家准备在比赛中做的菜。
他让后厨给专门准备了三只鸡。
和比赛中一样，在后厨里来了一个整鸡拆骨教学。并且让后厨的学徒都到旁边认真看着学。
“大腿这里下刀，划开了之后，这里有一个窝，用刀尖顶住这里，这样一撕，是不是整条大腿就下来了？”
“然后这里，翅膀这里划上一刀，然后顶住这里，也是一撕。”
冯正明是边说边做，整个过程行云流水，完全就是毫无阻碍。
仿佛一只鸡在他的手上，想要把那一块撕下来，用手轻轻一撕就能下来。
对冯正明的手段，汇泉楼后厨学徒们真是敬佩不已。
当然也全都认真记下冯正明教授的点。
这可不是在比赛现场，冯正明为了追求速度，