肉丁。
他轻轻退出包间,下楼去为家人准备后面的菜。
今晚他将不是要做出多少创新的东西,就是要和汇泉楼后厨众人,把每一道传统老菜做好,让老味道可以再次呈现出来。
下楼回到后厨,冯正明立刻召集众人嘱咐了一番。
“今晚都不许搞什么活,一定要严格按照传统的手艺去做,要做的规整。”
听冯正明这番嘱咐,让后厨里众人多少有些惊讶。
不过很快大家也都明白过来。
既然是传统老菜,确实是要尽可能保持老味道。
连老菜的味道都变了,那还能传承什么?
其实在汇泉楼后厨,即便冯正明不这样叮嘱,后厨每个人也都会保持最传统的味道。
忙碌后厨里,不久一道一道菜依次出菜。
今晚冯正明给家人上的一桌菜,几乎没有任何创意,全部是传统的经典鲁菜。(本章完)