放。
挑选好海鲜的顾客，可以清楚看到里面厨师的处理过程。
看着酒楼后厨前鱼缸里，各种特别鲜活的海鲜。
冯正明多少也有那么一点眼馋。
心里不禁想着，果然还是临海的城市好，鲜活海鲜的优势太大。
同时，冯正明也在心里盘算。
或许在烟城的分店开业后经营顺利。
可以参照烟城那边分店的装修模式，直接复刻到岛城这边来。
同样是临海城市，做菜方面可以相互借鉴。
再加上岛城这边还有高峰义在。
冯正明觉得，自己这次帮高峰义应付京城饭店的厨师们。
他应该会记下自己这份情，以后自己要在岛城开分店的时候，高峰义应该会帮忙。
有高峰义帮忙，在岛城开分店应该不比烟城复杂多少。
关键是合适的年轻厨师，有高峰义的情况下，冯正明更容易找到。
参观这边海鲜大酒楼后厨，冯正明并未过多说话。
他对这边不熟悉，而且主要也是和京城饭店的厨师交流。
冯正明更多是在旁边，听两边的一些介绍和交流。
然后从两边人的交流中，汲取自己需要的信息。
在这边后厨里，冯正明见到大酒楼后厨请来的港城厨师团队。
对方见到冯正明，马上主动向冯正明问好。
双方交流之后，冯正明才知道，原来岛城这边请来的港城厨师，主厨也算是李冠生的徒弟。
而且真要说起来，对方在港城厨行内，地位要略逊色一些。
和冯正明全国烹饪大赛上交手的几位没法比。
所以这位平时可能在岛城这边，还有那么几分骄傲的港城厨师。
在冯正明和京城饭店的大师傅们面前，自然乖乖收敛起平时的那几分傲气。
尤其是在冯正明面前，这位港城主厨明显对他有点发憷。
冯正明发现这一点，心里多少有些奇怪？
趁着高峰义带领京城饭店厨师们继续参观后厨。
冯正明找了个机会，单独和港城主厨交流了一下。
两个人这么一交流，冯正明才算明白对方为什么好像对自己发憷。
原来对方心里在担心，今天会让他跟冯正明他们比比厨艺。
显然对方有自知之明，通过港城一些厨师，他很清楚冯正明的实力，所以心里多