能只有夏家了。
但是人家有自己的酒楼,不可能会愿意来帮孔令福经营他的酒楼。
结果就导致孔令福这酒楼有点砸在他手上。
幸好孔令福倒也算是聪明,他高薪去泉城请了几位鲁菜厨师。
因为孔府菜曾经算是失传,所以现在很多人不知道孔府菜有哪些菜?
孔令福干脆就让那几位鲁菜厨师,在他这家孔府酒家里做鲁菜。
还真是让他给糊弄住了。
借助酒楼地理上的优势,让孔令福这些年生意也还算不错。
冯正明听到这,不禁笑着问:“既然生意不错,你还需要我指点你们什么?”
孔令福一脸无奈:“生意是还不错,但毕竟我这里厨师不会做正宗的孔府菜,真要是被人要求做孔府菜,我们真的没有办法。”
冯正明想了想直接给出自己的办法:“不如你们换个招牌?”
孔令福一愣:“换招牌?”
冯正明严肃点点头:“既然你们做的不是孔府菜,实际上不用挂着这样一块招牌,你们挂了这块招牌太过招摇了。
你们肯定会被别人找机会诟病,或许现在你们还能靠着厨师手艺不差,稳住你们这里的生意。
可如果你们一直做不出非常正宗的孔府菜,早晚你们会被别人点出这一点。”
冯正明的话,确实是给孔令福也敲响了警钟。
这些年里,孔令福确实对这块招牌感到有些烫手。看似招牌确实给他酒楼吸引到不少顾客。
可那些顾客大部分都是冲着招牌上“孔府”两个字来的。
但是他请不到做孔府菜的厨师,那么早晚会被顾客因为这两个字找他们酒楼麻烦。
所以孔令福很想要找会做孔府菜的人,好好学一学孔府菜。
现在冯正明点出了问题,并且跟他说可以换招牌。
孔令福还真是有那么一点点心动。
如果换个招牌,还是在这里继续开酒楼的话,靠着位置上的优势,应该还可以让他的酒楼保证比较好的生意。
这么一想,孔令福觉得,或许换招牌真是好主意。
可是突然,旁边有经过的顾客。
看到了他酒楼的招牌,马上几个人就喊着同伴要一起进门。
“这里是孔府酒家,这里应该是做孔府菜的,我们来了这边,肯定要尝尝孔府菜的,我们进去尝尝看,中午就吃这家吧。”
说着话,几