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第719章 师兄弟分别教妻子做菜(3 / 6)

加认真。

冯正明教罗晴做乌龙戏珠,他没有像是自己做的时候一次做很多,而是就用一根海参教罗晴去做。

“这道菜用泡发海参,和新鲜海参都可以做,不过做出来的味道会有一些区别。

难点在于海参实际上比较难入味,所以首先是要让海参入味。”

看到冯正明把海参放进提前准备的葱烧汁里,用小火慢慢去煨制。

罗晴也立刻就意识到,这道菜看似简单,实际上可能所需要的过程和工序更加复杂。

光是煨制海参入味的过程,就需要很长的时间。

不过利用这个时间,冯正明也教了罗晴要怎么做戏珠的绣球。

“我这个做法是绣球干贝的升级版,绣球干贝也并不难,就是虾泥拌上猪肥膘制成丸子,在外面滚上一层干贝丝和笋丝。

做乌龙戏珠的珠子,为了更加美味和漂亮,我会在虾仁馅里加入一些鲜贝碾碎拌在一起搓成丸子。

外面的丝除了干贝丝之外,还会加入胡萝卜丝、香菇丝、莴笋丝和笋丝,这样组成五种丝,会更加美观一些。”

一边说,冯正明也一边给罗晴进行制作演示。

罗晴跟着学的也是相当认真。

因为罗晴刀功无法切出很细的丝,冯正明又教给她一个用刨丝器的办法。

“其实用刨丝器也一样,只不过刨丝器的丝,用的时候需要再处理一下,用刀修一修,让丝长短都差不多。”

教授罗晴的过程,冯正明可以说是相当耐心。

甚至即便教给罗晴用刨丝器,冯正明也会手把手教她切丝。

罗晴在冯正明耐心教授过程中,也是体会到做菜的乐趣。

这个时候,三师兄那边传来一阵笑声。

冯正明他们一起抬头看过去,看到三嫂是一边笑一边还用手拍打三师兄。

看得出来,三嫂也被这种气氛感染了。

三嫂是那种很标准的相夫教子的妻子。和身为老师的大嫂不同,三嫂文化程度不高,所以她也会显得更加拘谨。

在师兄弟们的面前,三嫂很多时候都不敢随便说话的。

但实际上,冯正明通过和三嫂接触,知道三嫂是个热心肠,而且是个比较心直口快的人。

就像是之前的不愉快,三嫂会直接表现出来。

事后认识到自己错误,也会非常直接向冯正明赔礼道歉。

所以今天跟着三师兄学做菜,三嫂看

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