纷纷点头，都觉得港城和澳城是应该要缩小。
这样其他省份的地图看盘，也就不需要做出非常大。
冯正明想了想又说：“不，你们现在做的这个不用缩小，到时候你们的看盘单独放，然后可能需要你们两地再做一个缩小版，作为我们的参照物。
其他我们各地的比例，都按照你们缩小版去参照，这样做出来应该比例就能对上。”
港城和澳城两地厨师一听，想了想立刻就答应下来。
接下来的时间里，港城和澳城两地厨师，根据他们做好的看盘进行缩小。
最终缩小成了有些微缩版的意思。
然后，冯正明他们用尺子仔细去丈量，再去跟全国地图进行等比例的对比。
这个过程里，冯正明他们一个个简直像是数学家一样。
因为需要不断的去计算，要把各地的比例都计算好。
国宴后厨里其他的厨师，看到冯正明他们一群厨师认真计算比例的样子。
真是有一种，仿佛眼前这地方不是后厨，更像是一个学术研讨会了。
但是现场每一位厨师都相当认真。
大家为了这一次祖国统一国宴，真的全都奉献出各自最大的激情。
经过多组同时的计算，最终算是得出了每个省份地图看盘比例。
这个时候，时间甚至已经到了傍晚。
冯正明他们选择先吃饭。
这是冯正明他们今天的第一顿饭。
从早上到这个傍晚时分，冯正明他们一直都在忙碌中，全部都没有吃饭。
而这顿饭，冯正明他们为了不浪费，把之前看盘也都是给重新在后厨烹炒一番，最终烩成了几大盆的菜，大家就一起在后厨用这个菜下饭。
这种时候，川菜、湘菜、赣菜体现出了他们的优势。
看盘的这些东西，搭配上三地不同的辣椒烩炒后，还真的是非常下饭。
就连不怎么能吃辣的一些地方厨师，也都吃的是非常香。
等吃过晚饭后，厨师们又开始各自忙碌起来。
虽然已经是晚上，但厨师们还是决定，要先把看盘做出来看看效果。
这又是一个相当煎熬的过程。
因为是有比例的限制，所以这一次制作对各地厨师都是不小挑战。
大家不能随意去按照美院老教授们画出的去组合。
必须要全部按照算好的比例，要把各种的食材