“不可能了,已经被状元开除,怎么可能还回的去?”
梁晓成这个时候反倒是依然很硬气。
“不回去就不回去,现在鲁菜早就已经落伍了,现在谁不知道粤菜才是最吃香的?
我早就不想学鲁菜了,那些技术我都已经会了,可是在汇泉楼的后厨,我还是每天只能干那些打杂的活。
我才不想回汇泉楼去呢。”
宋金升听到外甥的话,顿时又是一阵恼火。
“你不想回汇泉楼,那你想干什么?”
梁晓成毫不退缩回答:“我要去南方,我要去学粤菜,等我以后把粤菜学好了,我再回来,到时候我一定要战胜冯正明。”
宋金升有些惊讶:“你要去学粤菜?”
梁晓成父亲听了反倒是选择支持儿子。
“我觉得小成的想法很好,好男儿志在四方,他其实即便是去向冯状元服个软,哪怕是能被冯状元收回去,恐怕也会被派到德州这边的分店。
让他守在家里,在一个什么卖把子肉的分店里干,哪怕是能当上掌勺又能有什么出息?
而且现在鲁菜早就被外面淘汰了,现在人家都是吃粤菜和川菜。
所以我支持小成他南下去学习粤菜。”
听到父亲支持自己,梁晓成非常高兴:“谢谢爸,我一定会去好好学。”
父亲拍拍梁晓成肩膀:“只要你愿意好好学,爸爸相信你一定能行,等你学好的粤菜手艺,到时候回来,我们开一家粤菜馆,抢了冯状元分店的全部生意。”父子俩这一刻是真的迅速结成统一战线。
宋金升看到姐夫和外甥的样子,他最终什么话也没有说。
尽管作为鲁菜厨师,宋金升听到姐夫和外甥说,鲁菜已经过时了,现如今是粤菜和川菜最受欢迎的时候,他心里也很不是滋味。
可是宋金升也很清楚,姐夫和外甥说的没有错。
鲁菜在北方一家独大的时代早就过去了。
宋金升在德州也不是没有耳闻。
在京城里,昔日鲁菜的八大楼都已经是日薄西山。
反倒是粤菜越来越受到追捧和欢迎。
更是成为了高档宴席的代表。
还有就是川菜也已经是从低端到高端逐渐在赶超鲁菜。
最直观的一点就是,在京城粤菜厨师工资待遇现在比鲁菜厨师要高出很多。
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