头美食，才是真正老百姓的美食，我重新在火车站旁边干大排档，只是想要找回我曾经最开始当厨师的初心。
我希望可以找回那份初心，能更好为我店里每一位食客做出更多美食。”
这个回答，一下子让冯正明再次出名了。
很多人都说，冯正明能够不忘初心，能够做出这一步不愧是全国状元。
更有不少人联系到之前全国大赛的事情。
觉得难怪全国大赛没有状元了，是因为别人确实配不上“状元”的名声。
当然也会有一些质疑声，觉得冯正明是因为新一届全国大赛结束，有了新的厨师涌现出来，他自己觉得受到威胁。
所以他用这种方式，搞一些噱头趁机炒作自己。
可是这种声音并没有让多少人信服。
毕竟大家都知道，街头上大排档炒菜，那都是要真材实料，并且有真本事的。
如果是炒作，其他的那些大厨怎么没有人这么炒作一下？
不过冯正明在火车站旁边重新摆起大排档，确实也引起了不少乱象。
比如好多媒体记者，闻风而动，跑来专门拍摄冯正明。
导致本来拥堵的队伍，变得更加拥挤了。
到最后还是冯正明自己出面，让不是来吃饭的人不要随便插队和当着别人。
不够经过此事，确实又让冯正明的名气更加响亮。
之前全国大赛上弃权厨师的风波，也因为他重新干大排档把热度彻底压下去。
同时经过冯正明这么一弄，导致不少大厨想要装出高级的样子，也都没有办法在人前装模作样了。
因为往往都会被人诟病。
“看看人家冯状元？人家一个堂堂全国状元，都能在街头摆摊干大排档，还是露天现场炒菜，人家都能把菜做的那么好。
你们自称是大厨的厨师，你们倒是自己做出好手艺给大家看看真本事啊？”
在很多老师傅们眼里，他们对冯正明的做法几乎都是大加赞赏。
让那些试图滥竽充数混日子的厨师，逐渐变得越来越没有市场。
并且因为冯正明，也让更多人开始懂得尊重厨师的手艺。
至于被冯正明推荐指南推荐的那些餐馆。
也都获得了更多人的追捧。
冯正明在泉城火车站摆摊干大排档，一直干到一月底。
虽然只有短短二十天的样子，依然是让很多人津津乐