正明看到这种情况，第一次体会到什么叫“老小孩”。
“这样吧，师父和各位师伯、师叔都在，我们大家一起集思广益，商量几道经典鲁菜，看看哪些菜适合现场表演。”
老师傅们很快就给出几道适合表演的菜。
最重要的几道菜，首先还是要有醋大鲤鱼。
这道菜作为曾经的表演菜，可以说无论是技法、造型、寓意上都非常好。
其次就是要有一道油爆双脆，这是一道相当考验厨师功力的菜。
还有就是加入葱烧海参，这也是一道经典鲁菜。
然后是九转大肠是一定要有，毕竟属于最出名的一道鲁菜。
还有是芙蓉螃蟹这道漂亮，而且也考验火候的芙蓉菜。
有了芙蓉螃蟹，自然也要有芙蓉鸡片。
然后是焦熘鱼段，这也算是一道经典鲁菜，而且这几年也在几家酒楼里很受欢迎。
还有爆炒腰、布袋鸡。
为了凑到十道菜，追求一个十全十美。
也是因为算上冯正明和老师傅们，刚好也是有十个人表演。
最后在夏老师傅的建议下，加入了一道孔府红扒仿熊掌。
加入这道菜，其他老师傅们也都开夏老师傅玩笑。
“老夏，你这个菜是故意加了自己做的吧？”
“这道菜可能还真是老夏做的最拿手。”
“孔府的脱骨功夫，确实不得了的。”
“这是给我们出难题啊。”
夏老师傅也不气恼，微笑回应：“你们的那些菜，不是一样都不简单？布袋鸡、爆炒腰、芙蓉鸡片，哪一样简单啊？”
博山的李老师傅看向冯正明：“我倒是希望正明可以抽到这道菜。”
夏老师傅：“怎么？老李这是信不过我的手艺？”
李老师傅摇头：“不是信不过老夏你的手艺，老夏你一位钻研孔府菜多年的人，你的手艺肯定值得信赖。”
稍微停顿一下，李老师傅看向冯正明：“不过我觉得，如果正明做的话，他肯定会有一些创新。”
这话让老师傅们顿时全都齐刷刷看向冯正明。
冯正明面对老师傅们的目光愣住了。
“不是师父、师伯、师叔，你们这么看我干什么？我们不是都说好了，这次主要是抓基本功？我肯定是按部就班去做啊。”
老师傅们笑眯眯盯着冯正明。
“正明你如果按部