第二天，冯正明先去张磊和管伟负责的店看了看。
到了店里，冯正明发现张磊和管伟两个人的配合还挺好。
而且张磊和管伟在管理人员的事情上，明显也要比孙海那边做的更好。
通过观察，冯正明觉得可能需要给孙海也配一个副手。
光是他一个人负责一家店，又是要在后厨里忙，还要负责管理人员，确实是压力有些大。
管伟和张磊见到冯正明来店里，也都是非常高兴。
还向冯正明进行了一些请教。
冯正明跟两人说了不少新东西，也对两人经营分店的成绩给与肯定。
获得冯正明的肯定，让张磊和管伟那是相当的高兴。
有一种自己终于在老师辅导下考出好成绩的感觉。
冯正明几乎没有对两人说任何不好的话，全程都是给予两人肯定和鼓励。
“你们已经做的很好，我希望你们能保持住，我听江成哲跟我说了，之后你们店也会被沪城来挂牌，我想这是对你们最好的肯定。
希望你们两个继续保持这种配合上的默契。
还有一点要记住，无论后厨还是前边服务人员，都必须要严格要求。”
管伟和张磊也都是齐齐点头答应下来。
如果不是昨天晚上去孙海负责的店里看了。
可能冯正明不会向管伟和张磊强调要严格要求人员。
因为孙海那边店里看到了一些问题。
冯正明不希望其他店里出现同样问题。
在招募新学徒方面，冯正明也询问了管伟和张磊的意见。
这让管伟和张磊感到有点受宠若惊的。
过去冯正明这种事肯定不会跟他们商量，大部分都是他自己做主，或者是会跟江成哲去商量。
今天冯正明专门询问管伟和张磊的意见，让两人有一种受到重视的感觉。
也让两人真正有了，现在他们真的已经是店长的感觉。
张磊和管伟眼神交流了一下，两个人分别说出自己看法。
张磊的看法要稍微比较保守一些。
“师叔我们招募新学徒的话，确实可以缓解现在店里人员的压力，可以轮班让店里的人员休息，但是有了新学徒，相互之间轮班的过程中，会不会出现一些问题？”
张磊的意思是觉得，学徒应该一批一批的招募，不能一下子招募几批进来。
管伟的看法不