统鲁菜的特色来。”
不等在场众人开口，冯正明说出自己的一些想法。
“传统是我们鲁菜的根基，无论是我在沪城，还是泉城的汇泉楼、聚宾园，我们开创出新的东西，都是要在鲁菜这个根基上去做。”
这话一说出来，大家哪里还会有丝毫的不认同呢？
鲁菜的根基必须要传承好，也必须要有酒楼坚持做，这说的是太对了。
不光是老师傅们和两位爷爷专业组。
其他两组评审也都认同冯正明的说法。
“所以今晚，希望各位都能拿出对传统鲁菜的审视目光，一定要认真的审视一番聚丰德。”
最后这话，让苏老师傅脸上流露出无奈。
“我怎么觉得，最后还是落进了你小子的坑？总觉得你是针对我们聚丰德，是不是怪我，当初在你去参加全国大赛选拔中，给你使了绊子？”
冯正明笑了：“没有，苏老师傅我是希望给你们聚丰德新任掌勺一些压力。”
苏老师傅愣住，良久他缓过神来。
“好吧，那我只能是拍手叫好，让正明你们认认真真去考验我们聚丰德了。”
苏老师傅哪里会听不出冯正明话里的意思？
冯正明这话的意思是，要让聚丰德新任掌勺尽快的展现实力，也要在泉城乃至全省出出名。
否则怎么可能压得住已经离开的孔兴礼？
在冯正明看来，这次孔兴礼在沪城的新酒楼，是一定能在沪城上推荐指南。
那么聚丰德这次推荐指南上排名，或者说聚丰德必须要拿下五颗星。
只有拿下五星，才能表示聚丰德的底蕴还在。
哪怕主厨换了人，聚丰德依旧可以靠手艺守住自己的名气。
小会结束，冯正明让大家分别回去休息。
他单独和夏老师傅聊了几句。
“夏师伯，这次我要称呼您师伯，我认认真真地问您一句，需不需要让夏明烨回去？”
冯正明的这话已经算是问得很直白。
他心里担心这次夏家的酒楼在评级中出岔子。
所以他才会向夏老师傅问，需不需要让夏明烨回去帮忙？
夏老师傅愣了一下，很快明白过来。
“哈哈哈，想不到你这个状元竟然主动给我走后门啊？现在让小烨回去，不等于是帮我们作弊了？”
冯正明摇头：“不是，如果把夏蕙叫回来，那才是