结束这个小会,冯正明让大家先回去休息。
不过冯正明还是被几位老师傅们叫住。
老师傅们叫住冯正明,还是要跟他聊一聊接下来去各地评审的流程。
夏老师傅问:“接下来,是不是要先去我们曲阜?从孔府菜开始?”
冯正明:“这个确实可以,先去曲阜也表示对孔府菜的尊重。”
崔老师傅:“正明你要规划好路线,我们可都年龄不小,这一趟颠簸下来,我们这把老骨头真可能受不了。”
冯正明微笑:“崔师伯放心,路线我们已经规划好了,也开车走了很多遍,保证不会让大家很辛苦,而且我会拉长评审时间,这样到一个地方可以多休息,不用一直赶着行动。”
几位老师傅都觉得这样的安排很好,可以有更加宽裕时间,好好评审各地的酒楼餐馆。
苏老师傅问:“那其他各地的酒楼,我们还是用泉城一样标准?”
冯正明点头:“对的,还是一样标准。”
孙老师傅不禁笑了笑:“那恐怕外地的酒楼,可能会全军覆没啊。”
孙老师傅说的全军覆没,是觉得齐鲁其他各地酒楼,可能都无法拿到五颗星。
冯正明微笑:“孙师叔这可不一定,岛城和烟城的酒楼,我觉得还是有机会竞争五星。”
提起岛城和烟城的两家酒楼,倒是让老师傅们觉得确实有机会。
岛城的那家海鲜大酒楼,是高峰义在主持的,而且还是和港城那边合资开的。
所以那家大酒楼确实有资格竞争一下五星。
烟城则是冯正明六师兄张明海在的那家酒楼了。
之前张明海一度是准备要离开那家大酒楼。
可后来,大酒楼的老板又亲自找到张明海,非常客气把他请了回去。
并且按照张明海的要求,对大酒楼内进行了一番改变。
所以现在烟城那家酒楼,确实是也有拿下五星的机会。
除了这两家之外,其他地方的酒楼在规模和实力上,确实是要差上一些档次。
不过还是有不少应该也能够凭借过硬手艺拿下四星。
冯正明做推荐指南初衷,始终还是要向外地人,推荐齐鲁各地的餐馆酒楼。
因而他自然还是稍微降低一些标准,尽量还是以特色和口味去评判。
所以才会专门找了两组非专业的食客评审。
这样的基调下,冯正明还是想尽