“这冬日里头一号膳食，自然非是这边炉莫属了，围着边炉用膳，无论多冷的天，都能让身子暖和起来。
这里头一干食材，皆是取自西山，还请诸位好好品尝一番。”
“谢皇帝陛下赏赐！”
使臣们很是默契的行礼作揖，这才小心翼翼地拿起筷子。
边炉不是什么稀罕东西，对于大部分藩国贵族来说，皆是有过食用的经历。
可大明的边炉似乎完全不同，那炉子的工艺浑然天成，一看便是大国气派。
朝鲜使节李仁信也学着皇帝的样子，将那乳白如脂送入口中，一时间瞪大了眼睛，高声感慨说道。
“此乃是羊肉汤！熬制得如此鲜美浓稠，外臣平生仅见呐！”
李仁信作为一个气氛组乃是绝对称职的，有了他起头，其余使臣纷纷品尝一番，给出各自的夸赞出来。
张允修适时地出来介绍说道：“边炉乃是有讲究的，必然要以铜为底，铜质莹润，触手生温，方显得雅致。
汤底要取牛羊骨，精心熬制，直至骨髓融入汤中，方才能香气醇厚悠长。
当然最为关键的还得是食材。”
他夹起一块羊肉片说道：“这一干鱼、肉、蚬、菜皆是取自西山，讲究得便是新鲜，各式肉食皆是经过腌制，放入锅中轻涮数秒，待到肉质变色即熟，辅佐以各式蘸料，入口嫩滑，神仙来得也不换啊！”
后世满大街的火锅店不是没有道理的，火锅这种食用方式，天然就带着各种优势，加上西山几乎拥有所有食材的来源，这一顿火锅不可能不好吃。
便连平日里吃惯了山珍海味的大明官员们，今日也是食指大动。
余有丁将一块羊肉送入口中，不免感慨说道。
“要说还是张掌卫事心思多，不单单是发明各式奇物，捣鼓起吃食来也是一绝。”
其他的不谈，在杂学上张允修乃是公认的权威。
张居正的动作很慢，他从边炉里头夹起一根翠绿白菜，便是就着汤汁吹凉入口。
余有丁注意到这个细节，立马学着照办，顿时惊为天人。
他不免拍案叫绝说道：“真不愧是元辅大人，我等便是贪多，拼了命吃那牛羊肉，却不想这普普通通之白菜，才是边炉中真正之精华所在，汤汁浓厚，配上那白菜清甜，真就是神仙来了也不换。”
张居正抬眼看了余有丁一眼：“这白菜可不普通。”
余有丁这才注意到，这些