到那熟悉的腐乳香，桌上的孙里正已是蠢蠢欲动起来，手立时就抄上了筷子。
他尝过好几回宋小娘子手艺，晓得自她手下出来的东西，没有不好吃的，尤其上次那芋头扣肉，当真是吃完之后，唇齿留香，反复回味，夫妻两个为了抢最后一块芋头，简直要打起来。
眼下这菜也有腐乳香，还不晓得是什么滋味！
他与那柚子皮酿隔得甚远，手不够长，忙站起身来去夹，又用碗去盛，一口气夹了好几个进碗里，方才坐下。
前头吃了烧鸡腿，又每个肉、菜都吃了几筷子，再一个肉馒头下去，孙里正的肚子已经半饱了。
一得知宋妙也做了菜，他就再没怎么吃，特地留的一点空。
但刚咬了一口那柚子皮酿，孙里正忍不住就暗暗叫了一声不好。
空留少了！
宋小娘子没有骗人，说是清肠肚的菜，还真是清肠肚。
一入口，他本来要咬，但是还没来得及咬，一泡汤汁就直接在嘴里化开了。
很鲜甜。
那汤汁是清甜的猪肉清汤味道，刚咽进喉咙里，就返上来柚子的清香，但那香味并不是浓香，而是很清新的柚子瓤肉香气。
等他再嚼几口，就发现柚子皮瓤已经非常软，完全不需要牙齿。
柚子皮削去了外层黄皮，焯过水再拧干，又泡换过好几回的水，早把本来的苦涩味去得干干净净，只留下柚子皮瓤的清香。
这皮瓤特别能吸水，中间酿了猪肉香菇馅，又坐在猪肉香菇肉饼上头同蒸，完全把猪肉的肉汁、肉香并香菇独特的香味都吸了进去，不用咬就是满口汁水，再一咬，近乎入口就化的柚子皮混着香菇猪肉馅就在那满口的汤汁里一起游泳。
柚子皮清香，香菇猪肉馅鲜甜，其中又有豆腐乳独特的香味，清爽极了。
有这个菜放在面前，拿十只烧鸡，再加十条焖鱼，他都不肯换的！
孙里正吃了一个，又吃一个，一眨眼就把碗里的柚子皮酿吃了个见底。
这东西，随随便便就全部吸溜进去了，怎么都吃不腻的。
他忍不住又站了起来重新去补。
补菜的自然不止孙里正一个。
韩砺也正吃着。
他吃得不快，但一直没有停过，几乎是半碗半碗的补。
而且他还有一个好处，那盘柚子皮酿就摆在面前，夹也好夹，几乎是一不留神，满满的一盘，就被他吃掉了一个角。