脱下递给了一旁的侍者，解开袖扣向上卷了两圈，伸手握住了刀架上的一把扁平的菜刀。
“这个家伙好哨啊，贝亚特主厨都快要做好了，他还没有开始。”
“是啊，感觉他并不像是一个厨师，真的能够做出好吃的食物吗？”
宾客们看着麦格小声议论着，大多数人并不看好他。
“呵，这个家伙是被吓到了吧。”西里尔冷笑着看着麦格，这场对决在他的预料之外，不过能够让这个让他讨厌的家伙吃瘪，付出一家餐厅的代价，他还是十分愿意看到的。
“看来，是时候表演真正的技术了。”
听着那些议论声，麦格的嘴角露出了一丝微嘲的笑容，两步走到那半只牛跟前，菜刀刷刷在那牛背上划了几刀，刀往切菜台的方向一指，六块大小薄厚完全一致的牛里脊肉连成一线落到了切菜台上，刚好在台面上排成了两排，甚至连形状都没有半点差别。“哇哦，好厉害的刀工！”
“我都没有看清楚他做了什么，那些都是牛里脊吧？大小、形状竟然都一模一样！”
宾客们的眼睛一下子就亮了，这神乎其技的刀工，一下子颠覆了他们对于麦格的定义。
“刀工不错，看来基础功还是挺不错的。”贝亚特也是抬眼看了一眼麦格，微微点头。
麦格的年纪不算大，而且他的餐厅开业时间也不算长，虽然有几道菜在客人中小有名气，不过在他看来，应该有一部分的语气成分。
要成为一个优秀的厨师，日积月累的学习和练习是必不可少的，天分很重要，其次勤奋的联系，还有足够多的实践都很重要。
麦格前两项可能都能达成，但是没有足够的实践，贝亚特觉得他并不能很好的把握住客人所喜爱的口味，如果他今天真的要用一道刚刚研究出来的新菜和他对决，他有十足的把握赢下这场对决。
他这道菜虽然是最近新研究出来的，但已经在小范围内试吃过，反馈都十分不错，是他继改良烤乳猪之后最满意的作品。
麦格把菜刀放下，并没有急着做菜，而是向着评委席走去，在希尔面前停下，微笑道：“不置可否向希尔小姐讨要一杯巴菲特庄园特酿的红酒？”
“麦格先生这么好的兴致，在做菜之前还要喝一杯吗？”希尔看着麦格笑吟吟的问道。
最⊥新⊥小⊥说⊥在⊥六⊥9⊥⊥书⊥⊥吧⊥⊥首⊥发！
“别人用上等的竹筒酒煮牛肉，我想想，也只有希尔小姐的红酒能更胜一筹了，