第13章 油贵如金(2 / 4)

北院是一家的住宅,南院则是冯家的园,两个院子比原来的堡子还大。

甚至他家的南院,是依塬头筑土垒山而建,这山也因此被称冯家山,路过的人,都会不由得看一看冯家的山。

李逸远远的也看到了冯家南院里的土山,山上还有亭台楼阁,是这一片的制高点。

冯六郎除了这南北两院,沿着村中马路西边,还修了不少作坊、铺子。

离着远远的,就能闻到油香、酒香。

三娘也常来冯家堡子卖豆腐,油坊的伙计们也都熟悉她,

“掌柜的,这是李大郎,我们罗家堡的新村长,今天来找你买些油。”

冯家油坊掌柜也没戴幞头,而是直接在头上扎了块巾子,挺精壮的一个汉子,听到有生意上门,立马上前迎接。

“早听说罗家堡换了个新村长,一直想去拜见一下,就是一直没空抽不开身。”

掌柜的笑道,“我们油坊里各种油都有,胡麻油、大麻子油、荏子油、红蓝油、蔓菁子油,这些油里胡麻油是最好的,不论是煎煮烹炸都最好,我们家的胡麻油有生榨也有熟榨的,你可以直接看的见,那边正在榨的就是生榨胡麻油,这批榨的是黑胡麻油,黑胡麻比白胡麻出油率低一成,但更好·······”

李逸跟着去参观油坊里胡麻榨油,

看了一圈,他就发现一个问题,这唐代的胡麻油,并不是后世西北的那种胡麻油,而是芝麻油。唐人把汉代时从西域引入的芝麻叫胡麻,将芝麻榨的油叫胡麻油。

而他记得后世西北的胡麻油好像是亚麻籽油,

冯家作坊还有一种麻油,叫大麻子油,气味较重,价格也比胡麻油便宜。

最好最贵的就是胡麻油,然后是荏子油,就是白苏油,这种油色绿可爱,其气香美,还有紫苏油。

用掌柜的话说,煎饼的话,荏子油比胡麻油差点,但胜过猪膏、大麻子油等。至于李逸想要的菜籽油,作坊里叫蔓菁子油,蔓菁是像萝卜一样的油白菜,籽能榨油,蔓菁开的时候,跟后世的油菜很像。

蔓菁子油比胡麻油、荏子油都要便宜不少,

李逸查看了下油坊里的蔓菁子油,金黄色,有股很重的青气味,这正是他想要的油。

“蔓菁子油什么价?”

掌柜笑着道,“上等的生榨胡麻油是二百四十钱一斤,这生榨上等蔓菁子油则是二百钱一

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