一杯！」
  锦儿算是看出来了，小七娘在吃饱之前，无论上什么菜，都要再续。
  不待她答话，吴琼抢先道：「你只管正常上菜，莫要理她。」
  厨房里。
  吴铭将醒好的糯米面团切作手指粗细的条状，放入热油中炸至表面金黄，出锅装盘，淋上用红糖熬成的糖浆，最后洒上一层黄豆粉。
  「走菜——」
  紧跟着取出黄油，低筋面粉、鸡蛋、牛奶等食材。
  谢清欢见状，料定又是一道仙家点心，忽见师父取出一迭精巧的纸杯，不禁愕然。
  吴铭随口解释：「接下来要做到的这道甜点唤作纸杯蛋糕。」
  纸杯蛋糕分为很多种，他今天要做的是最基础也最简单的麦芬蛋糕，或者叫马芬蛋糕。
  取一大碗，加入经过软化的黄油，分次加入糖、盐和打散后的蛋液，翻拌均匀。将面粉、泡打粉混合后过筛，和牛奶一起倒入黄油鸡蛋液中，混合均匀。
  「叮！」
  恰在这时，蛋挞烤制完成。
  吴铭将调好的蛋糕液分别倒入纸杯里，在表面撒上少许果仁和黑芝麻，待蛋挞坍缩回原样，取出，将纸杯置于烤架和烤盘上，放入烤箱，定好温度和时间。
  雅间里。
  有虾饺和焦糖布丁打底，腹中饥饿感稍减，三个成年人一边饮茶一边闲聊，五个孩童则频频取食红糖糍粑。
  上茶时的那点尴尬早已抛至九霄云外，听着吴家母女的连声称赞，吴琼亦觉颜面生光，笑道：「这些茶点固然精妙，但对吴掌柜而言，不过是牛刀小试。得闲定要来吴记雅间一尝，那才叫惊艳哩！」
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