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第607章 站好第一班岗(3 / 6)

一样大的面盆,每一个都里面都放着一团和好的面团。

另一面墙边堆放着一袋袋50公斤装的面粉,有磨得精细的精致粉,也有粗一点带着颗粒感的粗面粉,以应对不同的做法:面粉山旁边是几个180厘米高的不锈钢烤炉,可以同时烤制好几种面包和甜品;烤炉的另一侧是几个和烤炉差不多高的移动推车,上面一层层的摆着不同款式的、等待烘焙的面包团。

在房间的正中间,是一个巨大的钢制工作台,上面整整齐齐的摆放着一排排粗细不同、大小不一的面团,有三个妇女在不同的位置给它们做马杀鸡」一她们随手给面团松了松骨,这些面团就听话的变成了好看的样子。

在巨大的钢制工作台的对面,是款式简洁,但储物空间巨大的柜子,顶柜与地柜中间安装了长长的不锈钢操作台,那上面有码放整齐的鸡蛋、黄油、橄榄油和数不尽的烹调器具。

穿着白色厨师服的莉亚,正在给一个妇女指导下一步的工序。

她讲的太认真了,以至于没有发现厨房里多出了一个人,还要身边的人提醒。

「你怎幺来了?」莉亚快速和妇女交代完事情,走向罗南,「早上才开业,你那个时候来就行。」

罗南轻车熟路地洗手、换衣服:「不来看看我不放心,现在还有什幺要做的?给我安排点事情。」

人都来了,莉亚也没客气。

正常情况下,烘焙店开门的前几拨客人都是来买面包的,甜品、点心要10点左右才进入供应的高峰期,所以上早班的员工主要任务是做面包。

她安排罗南制作肉松面包,这款面包和香辣小龙虾面包、海鲜蟹肉面包等是在年初梅纳村面包大赛上大放异彩过的......许多游客都在等着它们返场」,这次终于有了机会。

罗南一边干活一边观察几位同事」。

早班的这几个人中,罗南只认识两个,剩下的几个全部是普罗旺斯妇女基金会介绍来的,当然了,她们还有另外一个身份—一莉亚的徒弟」。

熟悉的那两位就不说了,跟着莉亚干了一年多,做面包简直小case,可那几个陌生的妇女也都挂上了超级档」,干起活来快得出奇,和面团的速度几乎和罗南持平,而且不仅干的快,还干得好,反正罗南在的这几个多小时里,挑不出任何的毛病。

找了个空隙,罗南站到了莉亚身边:「这几个新员工都很不错,可以啊莉亚老师。」

「别拿我打趣!」莉亚笑着嗔怪道,「是她们的学

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