青皮又叫“青龙衣”，里面汁液含有毒素，因此去皮的时候必须要小心，万一溅到眼睛里很危险。用手碰虽然没有什么影响，但是汁液沾了手却很难洗掉，只能等着慢慢消失。
就因为这个，村里人摘了核桃很少手工去除青皮，摘回来后大多是放在通风处自然阴干。只要几天时间，核桃表皮就会褶皱干瘪，青皮与核桃自然分离。
霜打之后，是会加快这一进程，且味道也会好上一些。
陈凌摘下来一个核桃，在附近找了块石头，用叶子垫着磨掉核桃的青皮，然后一砸，里面就露出白白嫩嫩的核桃仁，上面还裹着层薄如蝉翼的衣裳。
用手剥掉这层薄膜，放进嘴里尝了尝，脆香水嫩的感觉立刻充盈舌尖。
“倒是熟了的，味道不错。”
陈凌点点头，这山核看上去青绿，没啥问题。
满树的山核桃，打了两布袋还没完，这时两只狗从远处汪汪叫着跑过来，身后带着王真真跟六妮儿一伙子小鬼头。
“姐夫！”
“富贵叔！”
“俺们来帮你啦！”
走过来，这群皮猴子就抱住树干，嗖嗖嗖的爬到树上，掏出剪刀帮他摘。
“你们咋过来了？一个个空着手，是没打到核桃吗？”
“打到了，让二叔他们帮忙扛回去了。俺们是见到黑娃两个了，知道你肯定也上山了，就跟了过来。”
“这样啊。”
很快，又装了满满一袋子核桃。
就冲树上的皮猴子们道：“好了，不打了，再多就带不回去了。”
“来，都慢点下，我接着你们。”
“这树下的石头戳脚，不准逞能往下跳。”
“知道了富贵叔，俺们下来了啊。”
见到陈凌伸着胳膊在树下接着他们，这群小鬼头就嘻嘻哈哈的故意站的老高，一边还佯装站不稳的样子，口中叫着“哎呀哎呀，俺要掉下去了。”往陈凌怀里扑。
“皮猴子欠揍，再闹腾明天没奶喝了。”
“也不怕摔的脑袋开。”
陈凌虎着脸，每个屁股上给了几巴掌。
这招很管用，一个个的立马就老实的不行。
“姐夫你看，有葫芦瓜，带回去炒菜吃吧。”
扛着三大袋子山核桃往山下走着，王真真忽然眼睛一亮，指着一大片野藤叫道。
仔细一瞧，泛黄的阔叶子下果然藏着许多葫芦瓜。