“真是好吃,还是老味道。”
“嘿,没想到我这把年纪,还能吃到小时候的味道。”
“小时候吃一次那可真是不容易的。”
白嘴吃了一片,接着又是摆开芝麻酱烧饼,把羊肉头夹在烧饼当中,还要夹上一些片成片的羊眼一起。
几乎是把烧饼里塞得满满当当。
还要用手捏住烧饼,不能急着吃,要先用烧饼温度热一热羊肉。
让羊肉表面椒盐粒化开,还要让羊头肉的油脂也因为加热渗出。
然后再一口芝麻酱烧饼、羊头肉,还有里面夹着的羊眼片一起咬下去。
这一口,芝麻酱烧饼的酥,芝麻的香味,里面椒盐化开后的香味,还有羊头肉带有油脂的香味,以及羊眼咀嚼口感。
让几位京城老饕那是吃的相当满足了。
几个人把一盘白水羊头肉,几个芝麻酱烧饼都给吃光。
还有那么点意犹未尽的感觉。
然后几个人又都要了一碗羊汤。
上桌的是奶白色的羊肉汤。
看着奶白色的汤,表面上微微漂浮的油,还有细碎的葱和香菜碎。
几个京城老饕只觉得,这顿是真的满足了啊。
在他们心目中,冯正明整改后的这家店,简直是他们心目中最美味的小店。
几位老饕已经决定,以后得空,一定要多来几趟。
店内外的顾客可以说都获得了极大满足。
专程过来看店里情况的人,也都对冯正明的整改非常满意。
关键大家都看得出来,冯正明不是只做做表面工作。
他把白水羊头最传统的东西都继承了下来,而且还能获得京城里几位老饕的认可。
这也就足以说明,冯正明确实是认真要把白水羊头继续做好。
而冯正明开了个小窗口,对外面逛景点的游客卖羊肉大串,这可以说是很好的增加了路人缘,让很多游客也能够记下这家小店。
果然很快,又有不少的游客领着孩子找了过来。
毕竟自家孩子看人家孩子手上拿着大肉串,肯定也不想让自家孩子落后别人。
而且来到这样一家店,看到店里卖的全都羊肉,也让家长们很放心。
冯正明的店里今天还迎来了几位不一样顾客。
这几位顾客都姓马。
他们是在京城的回族人。
今天专程过来,也是想