要看看冯正明这家店是不是符合要求，如果真的符合要求，接下来他们会给这家小店挂上清真的标。
冯正明微笑邀请他们进店里仔细检查一番。
一位马姓厨师看到后厨里，年轻的学徒在切羊肉。
他笑了笑表示：“冯状元这批学徒的手艺真不错，这羊肉的柳叶片切得真好，这是准备要做葱爆羊肉？”
冯正明回应：“是的马师傅，这些羊肉是要做葱爆羊肉，还有是可以给大家涮锅子。”
马师傅接着问：“你这家小店里，不来一个它似蜜吗？”
听到马师傅这话，冯正明微笑：“它似蜜这个菜可是有难度，要不请马师傅给我们演示一下？”
马师傅听了笑起来：“成，给小辈们亮一手。”
从面相上就看得出来，马师傅是个特别爽快的人。
把外套脱掉，围上了围裙后，马师傅戴着厨师帽走进后厨。
“孩子们，你们这刀功看的出来，都是有认真练过的，这就很好。”
学徒们见到冯正明陪同一位师傅进后厨。
也都是非常恭敬向马师傅问好。
马师傅要了一把刀，仔细地看了看刀刃，然后要了一条羊肉，接着他就开始自顾自的切起肉片来。
一边切，马师傅还一边给后厨学徒们讲解细节。
冯正明没有吭声，让后厨学徒都能趁机好好学一学。
切好肉片，马师傅接下来一番操作，也是让后厨里学徒们认真起来。
看着马师傅腌制羊肉的手法，以及后面烹炒的过程。
尤其是最后出勺前的一个随手大翻勺让，让后厨里学徒都忍不住鼓掌。
“好，来了，这是老宫廷菜，它似蜜，是当年慈禧赐的名字。”
冯正明微笑鼓掌上前：“好啊，马师傅这手艺可真厉害。”
马师傅看向冯正明：“冯状元，京城里清真馆子不少，以后我们可以多多交流，羊肉的做法很多，不光是葱爆羊肉、它似蜜，还有扒羊排也很好，羊肉馅的包子。”
冯正明微笑：“那以后要请各位师傅多多指教。”
其他的几位师傅也都笑呵呵表示愿意多来交流。
等差不多送走马师傅、侯师傅还有来检查的人。
冯正明才又对过去的老店家表示。
“我们要做店，就要做到极致，您的白水羊头是极致，我给您加入的这些羊肉菜，也都是要做到极致，这样我们