与此同时，长沙湾与观塘两厂的生产线开足马力。
传统王牌红豆沙、芝麻糊持续稳定地为工业区流动点供货，支撑着陈记的现金流根基。
而真正搅动市场风云、带来丰厚利润与巨大声浪的，则是那两款港岛首创的高端甜品，椰汁西米露与杨枝甘露。
短短一周，它们在铜锣湾、尖沙咀、中环五家标准店的销售数据，彻底打消了高振海和工人们对价格的疑虑。
尤其是杨枝甘露，以其惊艳的卖相、复杂的口感和“三蚊五”的“天价”，迅速成为追求品质与时尚的白领、年轻女性和游客的打卡首选。
口碑如同病毒般扩散，甚至开始有顾客专程赶来品尝。
标准店的日均营业额被硬生生拔高了近五成！
“文哥，铜锣湾店那边快顶不住了！天天排长龙，伙计们忙得脚不沾地，杨枝甘露下午三点前准卖光！”
高振海拿着最新的销售报表，语气兴奋又带着一丝焦急，“尖沙咀和中环店也差不多，很多顾客抱怨来晚了买不到。
我们是不是该在港岛再开几家标准店？”
陈秉文站在办公室那幅巨大的港岛地图前，手指划过旺角、油麻地、湾仔等核心商圈。
新品在高端市场的成功验证了他的战略方向，也暴露了供给的严重不足。
仅仅依靠五家自营标准店，根本无法满足被点燃的市场需求，更无法将“陈记”这块招牌的影响力最大化。
而且单靠自营开店，速度太慢，管理半径有限，资金压力也大。
“开，当然要开。”陈秉文的声音沉稳有力，“但速度要快，覆盖面要广。
光靠我们自己一家家选址、装修、培训、开店，太慢了。
港岛市场乃至未来的九龙核心区，我们需要两条腿走路：自营旗舰店+加盟扩张！”
“加盟？”高振海一愣，这个词对他而言有些陌生。
“对，”陈秉文笑道，“让别人出钱、出人、出铺位，挂上陈记的金字招牌，卖我们统一配送的水！”
陈秉文走到桌边，手指关节重重敲了敲桌面，发出清晰的叩响：“我们陈记的核心优势是什么？
是中央厨房标准化生产的品质保障，是‘陈记’这个越来越响的品牌，是杨枝甘露、椰汁西米露这些独家的拳头产品，是统一高效的物流配送。
这些都是我们可以输出的资源。”
“我们授权加盟商使用陈记水的品牌